Салат суши слоями с красной рыбой

Салат «Суши» – 5 простых рецептов

Ксения Гарастюк • 19.04.2019

Японская кухня достаточно сложна и сочетает в приготовлении множество нюансов. Но ощутить вкус азиатских суши можно и не прилагая лишних усилий. Салат «Суши» — это любимое многими одноимённое японское блюдо в европейской интерпретации. Все ингредиенты выкладываются слоями или перемешиваются.

Основным компонентом является рис. В салат лучше класть круглозёрный или специальный злак для суши. Отваривать его для каждого рецепта нужно по одной технологии:

1. Залейте злак прохладной водой. Тщательно промойте. Слейте воду. Процедуру следует повторять до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Промытый злак уложите в кастрюлю, залив водой в пропорциях 1:2 (рис:вода).
3. Включите плиту на высокую мощность и варите 7 минут – за это время вода должна закипеть.
4. Не снимая крышку, снизьте огонь до минимального. Варите ещё четверть часа.
5. По истечении времени кастрюлю уберите с плиты. Держите под закрытой крышкой ещё четверть часа.
6. Для придания вкуса можете заправить рис яблочным уксусом с сахаром. Для этого подогрейте уксус (не давайте ему закипеть) и размешайте сахар до полного растворения. На 100 мл потребуется 1 ст.л.сахара.

Салат «Суши» с красной рыбой

Особую пикантность салату придаёт васаби. Чтобы он не был слишком острым, его смешивают с сыром – получается блюдо с лёгкой остротой, свойственной японской кухне. Рыбу берите слабосолёную, иначе она не будет гармонировать в салате с овощами.

Ингредиенты:

• 200 гр. риса;
• 3 яйца;
• 250 гр. творожного сыра;
• ½ луковицы;
• 1 морковка;
• 2 огурца;
• 300 гр. слабосолёной сёмги;
• пучок укропа;
• васаби.

Приготовление:

1. Если используете васаби в порошке, то разведите его водой. Готовый соус смешайте с сыром.
2. Морковку отварите, натрите.
3. Яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке. Добавьте немного мягкого сыра и укроп.
4. Огурец нарежьте пластинками. Лук мелко нашинкуйте. Рыбу измельчите на кусочки.
5. Выложите на дно салатника рис. Смажьте его соусом. Затем уложите слой рыбы. Посыпьте его мелким луком. Далее идут огурцы. Их тоже смажьте соусом. Следующим слоем уложите яичную массу, затем морковку. Смажьте всё соусом.

Салат «Суши» слоями

Добавьте лист нори, чтобы придать характерный вкус водорослей салату. Укладывайте все ингредиенты в контейнер, а потом переверните – таким образом, слой рыбы окажется сверху, а салат будет выглядеть аккуратно.

Ингредиенты:

• 2 свежих огурца;
• лист нори;
• 200 гр. мягкого сыра «Филадельфия»;
• 300 гр. слабосолёной сёмги;
• 200 гр. риса;
• 3 ст.л.яблочного уксуса;
• 1 ч.л.сахара;
• белый кунжут.

Приготовление:

1. Отварите рис по указанной технологии.
2. Рыбу нарежьте пластинками, а огурец длинной соломкой.
3. Заправьте рис смесью уксуса с сахаром.
4. Нори нарежьте соломкой ножницами, добавьте в рис.
5. Посыпьте дно салатника кунжутом. Уложите рыбу, смажьте её сыром. Далее выложите огурец, на него – рис. Плотно прижмите все слои, переверните салат.

Салат «Суши» с крабовыми палочками

Большее количество компонентов делает блюдо более сытным. Они придают морской привкус в сочетании с соевым соусом.

Ингредиенты:

• 1 упаковка крабовых палочек;
• 200 гр. риса;
• 200 гр. слабосолёной сёмги;
• листы нори;
• 1 свежий огурец;
• 1 авокадо;
• 200 гр. сливочного сыра;
• 2 ст.л. соевого соуса.

Приготовление:

1. Рис отварите. Крабовые палочки нарежьте тонкими полосками, а огурец тонкими пластинками.
2. Авокадо очистите, нарежьте кусочками.
3. Выложите на лист нории рис. Смажьте его сыром. Уложите крабовые палочки. Полейте их соевым соусом. Далее плотным слоем уложите сёмгу, затем огурцы, а сверху авокадо.
4. При желании можете продублировать слои.

Салат «Суши» с шиитаке

Грибы шиитаке очень напоминают и вкусом и плотной консистенцией мясо. Добавьте соевый сыр тофу и имбирь, чтобы придать восточный колорит блюду, ведь японцы используют эти ингредиенты во многих блюдах.

Ингредиенты:

• 100 гр. риса;
• лист нори;
• 50 гр. шиитаке;
• 1 авокадо;
• 1 свежий огурец;
• маринованный имбирь;
• 50 мл. соевого соуса;
• 50 гр. тофу;
• зелёный лук;
• кунжут.

Приготовление:

1. Тофу нарежьте кубиками. Добавьте имбирь и залейте соевым соусом. Дайте настояться полчаса.
2. Рис отварите. Огурец и авокадо нарежьте ломтиками.
3. Смешайте овощи с рисом и тофу.
4. Шиитаке отварите в течение 15 минут. Нарежьте пластинками, добавьте в салат.
5. Нашинкуйте зелёный лук. Заправьте салат соевым соусом. Посыпьте луком и кунжутом. Добавьте нарезанный квадратиками нори.

Салат «Суши» с морковью

В Японии распространена подача рыбы и овощей в виде тонкой нарезки пластинками. Она называется сашими. Вы можете взять на вооружение такую подачу и приготовить необычный салат из доступных компонентов.

Ингредиенты:

• 1 свежий огурец;
• ½ авокадо;
• ½ морковки;
• 100 гр. отварного риса;
• 40 гр. слабосолёного лосося;
• 1 ст.л. яблочного уксуса;
• ½ болгарского перца;
• соевый соус;
• сахар.

Приготовление:

1. Нарежьте огурец и морковку тонкими пластинками.
2. Рис отварите, заправьте его уксусом с сахаром.
3. Авокадо нарежьте ломтиками, а перец соломкой.
4. Выложите веером все овощи. Пластинки должны заходить друг на друга. Красивее всего они будут смотреться в высокой узкой салатнице.
5. В центр выложите рис, а на него ломтики красной рыбы.
6. Полейте соевым соусом.

Салат «Суши» – это полноценное японское блюдо у вас дома без лишних усилий и вложений.

Салат суши — 6 невероятно вкусных рецептов пошагово (слоями, с красной рыбой)

Рецепты слоеного салата суши с красной рыбой выручат всех, испытывающих проблемы со сворачиванием ролл. В домашних условиях получатся невероятно вкусные, совсем не отличимые от настоящих, блюда. Поклонники японской кухни отдадут должное быстрое и легкости приготовления. Используя предложенные варианты приготовления, вы сможете сделать самую простую закуску с семгой и рисом. Немного разобравшись с технологией, можно замахнуться на более сложные варианты, с авокадо, васаби, крабовыми палочками. Или сделать торт, в том числе и знаменитый «Филадельфия».

Особое внимание следует уделить рису, поэтому предлагаю сначала познакомиться с правильной его варкой, учитывая рекомендации знатоков японской кухни. Выбирайте для суши крупу специального сорта, у нас она известна под маркой «Мистраль» и «Японка». Не удалось найти? Берите круглозерный. Не переваривайте крупу, иначе испортите блюдо, точно соблюдайте соотношение жидкости и крупы.

Как сварить рис для суши

Известны несколько рецептов подготовки основного продукта для суши. Предлагаю наиболее простой.

• Залейте водой промытую крупу, из расчета – стакан риса и в два раза больше холодной воды. Добавьте кусочек нори (допустимо и без него, но он придает особый аромат крупе).
• При появлении признаков закипания, удалите нори. Закройте крышку, готовьте при слабом кипении 10-15 минут.
• Когда жидкость впитается, снимите с конфорки. Не открывая крышки, подержите еще четверть часа.

Заправка для суши

После готовности, рис еще горячим сбрызгивают специальной заправкой. Существует несколько рецептов, даю максимально легкий. Его хватит для приготовления 200 гр. сырой крупы (450 гр. готовой).

Рецепт № 1.

• Рисовый уксус – 2 ст. ложки.
• Соль – маленькая ложка.
• Сахар – столько же.

1. В небольшой кастрюльке закипятите уксус, добавьте специи. Варите на малом огне, размешивая до растворения.
2. Горячую заправку влейте в теплый рис. Аккуратно перемешивайте крупу, чтобы не образовалась каша, но заправка смогла равномерно распределиться.

Рецепт № 2.

• Соевый соус – 1,5 большие ложки.
• Ст. уксус – столько же.
• Сахар – маленькая ложка.

Соедините компоненты, размешайте, дождавшись растворения сахара.

Салат-торт суши – рецепт с фото

Лучше сто раз увидеть, чем слушать словесный рассказ. Держите пошаговое руководство к приготовлению блюда.

• Рис для суши — 2 чашки.
• Для заправки – соль, сахарный песок, рисовый уксус, 2-3 ложки белого кунжута.
• Малосольная семга – 200 гр.
• Крабовые палочки – 200 гр.
• Майонез – 3-4 ложки.
• Васаби – 1-2 маленькой ложки.
• Свежий огурец.
• Авокадо.
• Яйцо – 2 шт.
• Нори – 1/6 листа.

Сварите рис для суши, заправьте, добавив соль, уксус, сахар.

Застелите дно салатника пищевой пленкой, поскольку готовое блюдо мы перевернем. Промажьте пленку водой с разведенным в ней сахаром, тогда при переворачивании верхний слой легко отделится. Можно смазать маслом.

Тонкими пластинами нарежьте семгу, уложите первым слоем в форму.

Поверх разложите рисовый слой.

Из двух яиц пожарьте блинчики, нарежьте соломкой и поместите в салатник поверх крупы.

Аналогично, соломкой поделите крабовые палочки – это следующий слой блюда.

Далее вновь разложите рис.

Накройте его слоем майонеза, смешанного с васаби.

Нашинкуйте свежий огурец тонкой соломкой. Распределите по майонезному слою.

Обладаете авокадо – кладите следующей прослойкой. Не будет – пропустите данный шаг.

Финальная точка – последний слой риса. Пару ложек оставьте на украшение.

Отрежьте новый лист пленки, вновь смажьте сахарной водой.

Накройте салат пленкой, заверните края, немного утрамбуйте руками содержимое.

Придавите небольшим гнетом (у меня обычно разделочная доска), сделайте паузу на полчаса.

Займитесь украшением. Отрежьте часть листа нори, на край выложите ложечку риса. Сверните кулечком.

Настрогайте немного тоненькой соломки из крабовой палочки. Из колечка огурца вырежьте серединку, края сделайте лепестками цветка.

Вставьте, помогая зубочисткой, крабовую соломку и зелень.

Получится что-то напоминающее съедобный букетик суши.

Аккуратно переверните настоявшийся торт на красивую тарелку. Уберите салатник, пленку, поставьте украшение.

Рецепт салата суши с огурцом, сыром, кунжутом

Невероятно вкусно, и неожиданно просто, особенно если в холодильнике имеются необходимые ингредиенты.

• Малосольная рыба.
• Рис – 350 гр. (вес уже готовой крупы).
• Мягкий сыр (можно творожный) – 150 гр.
• Большой огурец.
• Рисовый уксус – 3 ст. ложки (допустима замена яблочным).
• Лист нори.
• Сахар – маленькая ложка.
• Семена белого кунжута.

1. Отварите рис, отставьте остывать. Параллельно влейте рисовый уксус в сахар, размешайте, добавьте в еще теплый рис. Туда же отправьте мелко измельченный лист нори.
2. Очистите огурец, нарежьте длинными тонкими слайсами (очень удобно овощерезкой).
3. Нарежьте тонкими ломтиками красную рыбу.
4. Выстелите дно и боковые стороны салатника пленкой, смажьте маслом. Разложите внизу рыбу, затем выложите мягкий сыр. Разровняйте слой.
5. Далее распределите огуречные слайсы. Накройте их мягким сыром, затем слоем крупы. Вновь разровняйте, чуть примните.
6. Накройте верх пленкой, оберните салатник. Поставьте гнет, оставьте на час, поставив на полку холодильника.
7. По истечении заданного времени, снимите гнет, пленку. Переложите салат на широкую тарелку. Для этого подставьте блюдо и переверните салатник. Украсьте кунжутом.

В копилку ваших рецептов

Салат Суши слоями с красной рыбой

Невероятно вкусный слоеный салат с семгой. Полезная красная рыба традиционно входит в рецептуру салата, поэтому допустимо заменить семгу лососем, форелью, горбушей.

• Малосольная красная рыба – 300 гр.
• Рис – 400 гр.
• Огурец – 2 шт.
• Красная луковица.
• Морковка.
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – 120 мл.
• Васаби – 24 гр.
• Веточки укропа, несколько перышек зеленого лука.

Как приготовить вкусно:

1. Отварите крупу, заправьте сахаром, солью, уксусом, как рассказано выше.
2. Сварите яйца с морковкой. После остывания натрите на терке с крупными ячейками.
3. Покрошите зелень, укроп. Семгу нарежьте тоненькими лепестками. Огурцы поделите тонкими кружочками. Красную луковку нашинкуйте кубиками.
4. Сделайте заправку, смешав в мисочке майонез с васаби.
5. Выложите кушанье слоями в следующем чередовании:
6. Рис, майонезная сеточка, семга, немного зелени и кубиков красного лука.
7. Далее разложите кружки огурцов, смажьте заправкой. Поверх рассыпьте крошку яиц, смешанный с луком. Последний слой – морковка и поверх заправка.
8. Блюдо должно настояться 2-3 часа.

Простой салат Ленивые суши – не отличить от настоящих

Более известен под названием Ленивые роллы, что не меняет суть рецепта, поскольку блюдо не отличить от настоящих суши. Технология приготовления салата в домашних условиях отличается от ресторанной заготовки суши, но вкус практически такой же. В этом большой плюс блюда, поскольку в ускоренном темпе вы сделаете вкусное блюдо.

• Круглый рис – 250 гр.
• Красная рыбка, слабосоленая – 200 гр.
• Авокадо.
• Огурец.
• Соевый соус – 40 мл.
• Соль, лист нори.

1. Накануне сварите рис для роллов. С огурца снимите кожицу, покрошите мелким кубиком. Нори мелко порежьте ножницами (или порвите руками).
2. Мякоть авокадо шинкуйте кубиками, аналогично покрошите филе рыбы.
3. Сложите компоненты в салатник, заправьте соевым соусом. Размешайте, и зовите домочадцев.

Суши салат с крабовыми палочками и авокадо

Популярный рецепт суши домашнего приготовления, поскольку при всей легкости исполнения, достоин украсить любое торжественное пиршество. Невероятно вкусный салат, способный стать «гвоздем» праздничного застолья.

• Водоросли Нори.
• Рис – 200 гр.
• Крабовые палочки – упаковка.
• Свежий огурец.
• Семга – 200 гр.
• Авокадо.
• Лепестки маринованного имбиря.
• Соевый соус — ложка.
• Оливковое масло – ложка.
• Сливочный сыр – 200 гр.
• Рисовый уксус, белый кунжут.

1. Сделайте сливочный сыр, смешав плавленый сыр с небольшим количеством сливок. Пробейте блендером.
2. Отварите крупу. Пока она остывает, добавьте в уксус соль с сахаром, как описано вначале статьи. Размешивайте, пока специи не растворятся. Залейте теплый рис, размешайте.
3. С авокадо и огурца срежьте кожуру, поделите пластинами.
4. Крабовые палочки покрошите колечками.
5. Нарежьте ломтиками рыбное филе, добавьте к нему оливковое масло, перемешайте.
6. Постелите на широкое блюдо нори шероховатой поверхностью наверх.
7. Выложите рисовый слой, разровняйте. Поверх уложите половину сливочного сыра.
8. Разбросайте слоем крабовые колечки, полейте соевым соусом.
9. На колечки разложите половину рыбной нарезки. Сверху огурцы и имбирь.
10. Повторите чередование слоем, начина с водорослей.
11. Верх сделайте из авокадо. Посыпьте кунжутом и снимайте пробу.

Суши торт Филадельфия

Поскольку все предложенные блюда выкладываются слоями, каждый из них можно считать полноправным тортом. Суши салат Филадельфия получил свое название из-за одноименного сыра, входящего в состав рецепта.

• Рис – 220 гр.
• Сыр Филадельфия – 180 гр.
• Семга, малосольная – 250 гр.
• Авокадо.
• Огурцы – пара штук.
• Соевый соус – 50 мл.
• Рисовый уксус – 20 мл.
• Белый кунжут, красная икра для украшения.

1. Сварите рисовую крупу, заправьте специальной заправкой (рецепт вначале статьи). Перемешайте, разделите на 3 части.
2. Поделите авокадо на половинки, выньте косточку. Аккуратно, ложечкой, достаньте мякоть, порежьте её мелким кубиком.
3. Очистите огурец, покрошите аналогично мякоти авокадо.
4. Семгу порежьте полосками.
5. Круглую форму выстелите пленкой. На дно уложите половину нарезки огурцов и авокадо.
6. На боках формы распределите половину риса.
7. На огурцы выложите часть сыра, далее сделайте слой семги. И вновь положите рис.
8. Полейте соевым соусом.
9. Повторите выкладку слоев. Накройте пленкой, чуть придавите содержимое. Поставьте в холодильник на час.
10. Спустя час переверните салат на широкое блюдо, уберите пленку. Украсьте кунжутом, икрой.

В помощь начинающим кулинарам видео с пошаговым рассказом о приготовлении салата суши. Приятных вам праздников!

Салат-суши

Для рецепта вам потребуется:

• рис – 1/2 стакана
• вода – 1 стакан
• уксус (рисовый или яблочный) – 1/4 стакана
• соль – 1 ч.л.
• сахар – 1.5 ст.л.
• рыба красная (малосольная или копченая форель, лосось, семга, горбуша) – около 200г
• авокадо – 1-2 шт.
• огурец (свежий) – 1 шт.
• сыр творожный – около 200г

Рецепт приготовления:

Сварить рис для суши, как описано в этом рецепте.

Рыбу порезать маленькими кубиками.

Свежий огурец и авокадо порезать примерно так же, как рыбу. Как почистить и быстро порезать авокадо описано здесь.

Салат удобно собирать в разъемной форме. Но если такой нет, собирайте слоеный салат-суши в любой другой форме. Дно формы застелить пищевой пленкой. Стенки смажьте майонезом. Делать это не обязательно, но так готовый салат будет легче извлекать из формы. На дно формы выложить треть вареного риса и прижать его лопаткой, смоченной в воде, чтобы рис не прилипал.

На рис выложить кусочки красной рыбы.

За слоем рыбы идет слой авокадо. В зависимости от размера плодов в салат можно положить 1-2 авокадо.

Следом распределить следующую треть вареного риса. В отдельной миске взбить миксером или просто хорошо размять вилкой творожный сыр. Распределить его поверх риса.

На сырный слой положить нарезанные огурцы.

И выложить оставшийся рис. Прикрыть салат пленкой, прижать руками и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Готовый слоеный салат из риса с красной рыбой и овощами перевернуть на плоское блюдо подходящего размера. Снять с салата пищевую пленку и украсить верх полукольцами свежего огурца и красной икрой. Салат-суши готов. Приятного аппетита!

Салат суши слоями с красной рыбой — невероятно вкусный рецепт в домашних условиях

Всем привет!
А вы любите суши?
Я их очень люблю! Но к сожалению часто себе такое удавольствие не позволишь, потому что оно довольно таки затратное. Только изредко мы собираемся с любимыми подружками и балуем себя этими вкусняхами.

Однако не так давно меня посетила навящевая идея сделать, что то более простое и быстрое чем закрученные роллы, и это что то называют ленивые суши или суши торт филадельфия, в общем названий несколько. К тому же приготовить его можно дома в виде обычного салата. Хотя по вкусу он не уступает, тем что покупаем.

Если вы поклонник этого японского блюда, то вам несомненно стоит попробовать его приготовить самостоятельно. Во первых — это очень интересный опыт, во вторых — экономия по цене, а в третьих — это ооочень вкусно.
Думаю теперь навящевая идея не оставит и вас, пока вы тоже не приготовите! Поэтому давайте перейдем к процессу.

Суши салат невероятно вкусный не отличить от настоящих

Для приготовления нам понадобиться:

• Красная рыба, я взяла форель, но подойдет и семга, лосось, думаю даже с горбушей можно попробовать приготовить. Главное не бояться эксперементировать и так можно будет найти свой идеальный вкус;
• Рис — 1 стакан, я использую Краснодарский рис Националь;
• Сыр творожный 150 гр;
• Огурец;
• Лимон;
• Соевый соус;
• Кунжут.

Рыбка лучше всего подойдет малосольная, можно купить в магазине подходящий кусочек, но я решила купить свежую форель и засолить ее в домашних условиях.
Если у вас рыбка купленная, то можете пропустить этот шаг.
По этой теме специально сняла видео, если вдруг кто захочет тоже дома засолить красную рыбу быстро и вкусно.
Таким образом рыбка у меня получилось, то что надо! Кстати этот способ засолки подходит не только для форели, но и для любой другой.
О других рецептах засолки рыбы можете почитать в этой статье.
Поэтому рекомендую попробовать и вам домашним способом!

Засаливать можно как целую рыбку, так и кусочками.
Для приготовления понадобится:
— Рыба 1 шт;
— Соль 2 ст.л;
— Сахар 1 ст.л. или чуть меньше;
— Черный перец;
— Лимон по желанию.

По поводу выбора риса мнения у многих разняться,кто то говорит, что нужно использовать специальный рис для суши, другие заявляют, что это чистый воды маркетинг. Я больше склоняюсь к последним, и сделала свой вывод:

Подойдет любой рис с которого варят кашу — белый и кругленький, потому что он должен после варки быть клейким. Длиннозернистый и пропаренный рис не подойдет, потому что он рассыпается.

Перед варкой рис хорошенечко промываем, чтобы вода стала прозрачная, а крупа чистенькая.

Стакан риса заливаем 250 мл. воды. Ставим кастрюлю на максимум до закипания воды, как только вода закипела сразу переключаем на минимум.

Важно: крышку не снимаем и не перемешиваем. Варим так 15 минут.

Как истекли 15 минут, плитку выключаем. Снимаем быстро крышку и накрываем кастрюлю чистым полотенцем и снова закрываем крышку. Так даем постоять минут 10, чтобы вся лишняя влага и конденсат забрало полотенце, а рис у нас дошел до нужной кондиции.

Пока остывает наш рис, мы приготовим заправку для него, так как в наших магазинах рисового уксуса я не нашла.
Способов приготовления такой заправки очень много, я поделюсь тем как делала я.
Выжимаем 2 чайные ложки лимона, туда добавляем 1 ч.л. сахара и пол ч. ложки соли, 2 ч.л. кипяченой воды. Еще я пробовала добавлять 2 капли 70% уксуса и пробовала не добавлять. В общем во втором случае мне чуть чуть кислинки не хватило. Тут конечно на любителя, но мне первый вариант больше понравился.
Еще такую заправку можно делать заменяя лимон на яблочный уксус. Кто то и с обычным 9% уксусом делает.
В общем выбор есть, делайте как вам удобнее.

Смешали нашу заправку и заливаем ей готовый рис.

Все хорошенько перемешиваем. Еще нюанс, у некоторых рис подгорает и это считается нормой. Говорю об этом заранее, чтобы вы сильно за это не переживали если у вас так получиться, это происходит из за специфической готовки. У меня он не подгорел, но ко дну слегка прилип. Конечно горелый рис не стоит использовать для салата, чтобы не испортить вкус всего блюда, просто перекладываете не подгоревший рис в другую емкость и там смешиваете с заправкой.

Следующим шагом нарезаем огурчики, я нарезала их на тонкие полоски ориентировочно 2 мм. Однако потом поняла, что для салата лучший способ нарезки был бы небольшими квадратиками, но это я поняла уже когда салат был готов и его нужно было разрезать на порционные кусочки.
Рыбу кстати тоже я нарезала кусочками, но по мне лучше было бы квадратиками или небольшими брусочками. Ну да ладно в следующий раз так и сделаю.

Для посыпки салата можно использовать кунжут, по мне он очень даже сочитается со всеми ингридиентами. Но его предварительно нужно обжарить на сухой сковороде до румянности.

Не жареный кунжут безвкусный, а вот жареный имеет свой особый вкус и аромат.

Переходим к сыру. Многие хвалят сыр филадельфия, но в наших магазинах я его не нашла. Мне очень понравился сыр Violette, до этого я брала упаковку 400 гр. и на ней даже суши нарисованны, он действительно идеально для них подходит. Однако сейчас решила съэкономить и взяла упаковочку поменьше, той же фирмы. К моему сожалению они по вкусу отличаются, этот конечно тоже вкусный, но не то. Поэтому если встретите сыр Violette в ванночке 400 грамм и там будут нарисованы суши берите лучше его.
Ну а мы уже будем готовить из того, что есть. В сыр добавляем 2 чайные ложки соевого соуса и перемешиваем.

Такой вот интересный цвет получился, слегка коричневатый. Правда готовили мы вечером и освещение наше не позволило передать всю гамму красок этого заморского блюда.

Теперь все у нас готово переходим к формированию слоев.
При желании первым слоем можно использовать водоросли Нори, мы не стали их использовать, а сразу выложили рис (только половину, вторую оставили на другой слой).

Сверху смазываем творожным сыром.

Укладываем огурчики по всей поверхности.

Огурчики сверху покрываем вкусной рыбкой.

И теперь последний слой риса выкладываем и все хорошенько смазываем оставшимся сыром.

Сверху украшаем кунжутом и делаем цветочек из кружочка лимона и полосок огурчика.
В круговую идеально было бы разложить маринованный имбирь. У меня до смешного имбиря осталось кот наплакал. Была 250 мл. баночка, но мой хомячок без моего ведома все схрумкал и не предупредил.

Но салатик получился настолько вкусным, что мы съели его и так с большим удовольствием!

У нас этот рецептик салатика стал одним из любимых, обязательно теперь будем готовить еще!
Если вам тоже понравился этот рецепт, обязательно поделитесь им в соц сети, чтобы не потерять.
А если вы уже пробовали приготовить такой суши салат, то делитесь ниже в комментариях как вы это делали и понравилось ли вам.

А к чаю рекомендую приготовить имбирные пряники они отлично подойдут к приятному завершению трапезы.

А я с вами прощаюсь до новых вкусных рецептов!

Топ 5 самых удачных рецептов салата «Суши»

Большой популярностью пользуется салат «Суши», который готовится из малосолёной красной рыбы. Вариаций этого блюда появилось немалое количество. Красиво оформленный салат сможет стать украшением на праздничном столе. По вкусу салат напоминает настоящие суши.

Рецепт салата «Суши» с красной рыбой

Салат «Суши» с крабовыми палочками и авокадо

Салат «Суши» слоями с огурцом и водорослями нори

«Суши-торт» с лососем слоями

Салат «Ленивые суши» с адыгейским сыром

Рецепт салата «Суши» с красной рыбой

Рецепт очень прост в приготовлении, блюдо получается не только красивым, но и необыкновенно вкусным. Особенно оно придётся по душе любителям японской кухни, ведь рецептура этого салата такая же, как у суши.

Ингредиенты

• сёмга (форель) малосолёная — 150 гр;
• свежий огурец — 2 шт.;
• куриное яйцо — 3 шт.;
• рис для суши — 150 гр;
• морковь — 2 шт.;
• порошок васаби или японский хрен— 1 ч. л.;
• майонез — 150-170 г;
• соль, перец — по вкусу;
• свежий укроп — 1 пучок;
• свежая петрушка — 1 пучок.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Первым делом для заправки необходимо порошок васаби залить горячей водой, остудить и смешать с майонезом — этой смесью будем промазывать наш салатик.
2. Рис требуется хорошо промыть проточной холодной водой и отварить в подсолёной воде до готовности.
3. Яйцо отварить вкрутую, натереть на крупной тёрке.
4. Огурец порезать тонкой соломкой с помощью овощерезки или ножом.
5. Малосолёную сёмгу нарезать небольшими кусочками, можно заменить на любую красную рыбу.
6. Зелень укропа и петрушки промыть и покрошить.

Данный салат можно собрать двумя способами — на общем блюде слоями, и также подавать порционно. Для подачи порционно потребуются кондитерские кольца (можно сделать из фольги).

Будем выкладывать наш салат слоями, необходимо соблюдать следующую последовательность:

1. Отварной рис укладываем плотным слоем.
2. По поверхности риса равномерно распределяем кубики рыбного филе.
3. Посыпаем зеленью укропа.
4. Следующий слой состоит из свежего огурца.
5. Далее посыпаем тёртым яйцом и хорошенько прижимаем, чтобы слои хорошо скрепились.
6. Верхний слой состоит из тёртой моркови, смешанной с майонезной заправкой.
7. Украсить данную закуску можно зеленью петрушки.
8. Дать настояться в холодильнике около одного часа.
9. Все слои необходимо хорошо промазывать майонезной заправкой.

По желанию можно украсить зеленью или кунжутом.

Фотогалерея

Салат «Суши» с крабовыми палочками и авокадо

Закуски из морепродуктов довольно вкусные и, главное, очень полезные. Авокадо добавляет блюду свежести и аромата. Подходит такой салат к любому празднику.

Ингредиенты

• спелое авокадо — 1 шт.;
• крабовые палочки — 250 гр;
• свежий огурец — 1 шт.;
• красная рыба (сёмга, форель, лосось) — 200 г;
• сливочный сыр — 200 гр;
• рис — 150 гр;
• лист нори;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — 1 ч. л.
• яблочный уксус — 2 ст. л.;
• оливковое масло — 1 ч. л.;
• соевый соус — по вкусу;
• кунжут для украшения.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

Перед приготовлением лучше все продукты подготовить заранее.

1. Первым делом отвариваем рис в солёной воде и даём ему полностью остыть.
2. Для заправки необходимо смешать яблочный уксус с сахаром и солью.
3. После остывания необходимо влить заправку в остывший рис.
4. Филе рыбы порезать на кусочки и добавить оливковое масло, всё хорошо перемешать.
5. Для салата лучше брать свежие крупные крабовые палочки, нарезаем на небольшие колечки или кубики.
6. Авокадо очищаем от кожуры и режем пластинками.
7. Огурец так же как и авокадо режем на пластики.

Приступаем к сборке нашего вкусного салата «Суши» с крабовыми палочками и авокадо:

1. На широкое большое блюдо укладываем листы нори (шершавой стороной вверх).
2. На листы нори выкладываем рис, хорошенько промазываем сливочным сыром.
3. Крабовые палочки укладываем ровным слоем и поливаем соевым соусом, но не переусердствуйте.
4. Следующий слой состоит из огурцов.
5. Верхним слоем выкладываем рыбу и кусочки авокадо.
6. Посыпаем кунжутом.

При необходимости слои можно повторить. Готовый салат убираем в холодильник для пропитки до самой подачи на стол.

Фотогалерея

Салат «Суши» слоями с огурцом и водорослями нори

Совершенно несложный в приготовлении и невероятно вкусный салат подойдёт на любой праздник. Может приготовиться на скорую руку, если в доме имеются все необходимые продукты.

Ингредиенты

• свежий огурец — 200 г;
• рис для суши— 250 гр;
• творожный сыр — 150 гр;
• слабосолёная красная рыба — 300 гр;
• морковь — 2 шт.;
• лист нори;
• яблочный уксус — 3 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Рис необходимо отварить в подсолёной воде, остудить.
2. Листья нори необходимо измельчить.
3. Яблочный уксус смешать с сахаром, добавить отварной рис и измельчённые листья нори.
4. Рыбное филе порезать на мелкие ломтики.
5. Свежий огурец порезать на тонкие пластинки или соломкой.
6. Морковь отварить в мундире, почистить, натереть на крупной тёрке.

Для формирования потребуется глубокая ёмкость, постелите на дно пищевую плёнку и смажьте подсолнечным маслом.

Все ингредиенты выкладываем пошагово:

1. Первый слой состоит из риса.
2. Поверх риса выкладываем рыбное филе.
3. Затем творожный сыр.
4. Поверх сыра укладываем огуречную нарезку.
5. Выкладываем творожный сыр.
6. Укладываем отварной рис, немного прижав ложкой для укрепления;

Все слои промазываем майонезом, кроме слоя из творожного сыра.

Фотогалерея

«Суши-торт» с лососем слоями

Данный пошаговый рецепт с фото идеально подойдёт для тех, кто не хочет тратить время на скручивание суши. Он интересен тем, что достаточно соединить все ингредиенты и получится вкусный закусочный торт-суши, а по вкусу то же самое, что суши или ролы.

Ингредиенты

• слабосоленая рыба (сёмга, форель) — 300 гр;
• листы нори — 2 шт.;
• свежий огурец — 1 шт.;
• рис отварной — 150 гр;
• сливочный сыр — 100 г;
• яблочный уксус — 2 с. л.;
• сахар — 1 ч. л.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Глубокое блюдо застелить пищевой плёнкой.
2. Тонкими дольками нарезать рыбку.
3. Рыбу выложить по всей поверхности и смазать сливочным сыром.
4. Следующий слой отварной рис.
5. На слой риса выкладываем тонко порезанный на кольца огурец.
6. Аккуратно перемешать измельчённые листья нори с уксусом и сахаром.
7. Выложить получившуюся массу на слой из огурцов.
8. Накрыть пищевой плёнкой и дать настояться в течение двух часов. Желательно накрыть гнётом, так он лучше пропитается.
9. Готовое блюдо перевернуть на плоское блюдо.

Фотогалерея

Предлагаем посмотреть видеоверсию пошагового приготовления «суши–торта», взятого с канала MarMari93.

Салат «Ленивые суши» с адыгейским сыром

Ленивые суши — это лучшая альтернатива в приготовлении традиционных всеми любимых суши. Все ингредиенты и вкус остаются неизменными, а техника приготовления другая. Рецепт занимает намного меньше времени, что очень удобно, когда нагрянули внезапные гости.

Ингредиенты

• рис для суши (можно заметить на круглый)— 1 стакан;
• слабосолёная красная рыба — 200 гр;
• адыгейский сыр — 300 гр;
• спелый помидор — 1 шт.;
• свежий огурец — 2 шт.;
• сливочное масло — 1 ст. л.;
• листы нори — 7 шт.;
• соль — 1,5 ч. л.;
• оливковое масло для заправки салатов;
• специи по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Рис предварительно промываем проточной водой, отвариваем в подсоленой воде до готовности, дать полностью остыть.
2. Помидорки режем мелкими кубиками.
3. Сыр требуется хорошенько растереть на мелкие кусочки руками или нарезать на мелкие кусочки.
4. Потушим сыр и помидоры на сливочном масле со специями в течение пяти–семи минут.
5. Огурец режем овощерезкой или ножом на тонкие пластинки.

Для выкладывания салата нужно глубокую форму застелить полиэтиленом или пищевой плёнкой, так будет удобнее его вынимать.

Соблюдать надо следующую последовательность:

1. Первым слоем укладываем листья нори.
2. Вторым тонким слоем рис, смазываем оливковым маслом.
3. Третьим слоем слабосоленая рыба.
4. Четвёртый слой состоит из сыра с помидорами.
5. Пятым слоем выкладываем огуречные пластинки, посыпаем немного солью.
6. Укладываем оставшимся рисом.
7. Накрываем верхний слой листом нори.

Аккуратно прижимаем получившееся блюдо и даем настояться в течение часа. Вынимаем наш салат и режем на кусочки острым ножом.

Фотогалерея

Видео

В видеорецепте, взятого с канала «Мелочи жизни», показано, что слоёный салат «Суши-торт» очень прост в приготовлении.