Салат с айсбергом и тунцом

Вкусно и просто готовим салат с тунцом и салатом «Айсберг»

Салат айсберг сегодня стоит немалых денег на полках магазинов и в торговых точках рынков. Сочные зеленые листья и их сладковатый вкус влюбят в себя любого, а калорийность салата «Айсберг» позволяет кушать блюдо даже во время диеты. А что, если приготовить угощение с тунцом? Кажется, это что-то нереально вкусное!

Салат айсберг рецепт с томатом и яйцом

Перекусочный и легкий вариант салата из капусты айсберг. Тем не менее, это не означает, что угощение не понравится мужчинам. Можно с уверенностью готовить блюдо не только для себя, но и для гостей. Но для этого, конечно, придется увеличить количество всех ингредиентов в несколько раз.

Салат айсберг состав:

• 80 грамм консервированного тунца;
• 4 перепелиных яйца;
• 1 свежий огурец;
• 6 томатов черри;
• 3 средних листа салата айсберг;
• 2 пера зеленого лука;
• 30 мл масла оливы (для заправки);
• 15 мл сока лимона (для заправки);
• 5 мл горчицы (для заправки);
• 5 грамм кунжута (черный будет выглядеть эффектнее (для заправки);
• 3 грамма сахарного песка (для заправки).

Что приготовить из салата айсберг с тунцом:

1. Яйца отварить вкрутую, залить холодной водой.
2. После остывания яйца очистить от скорлупы и разрезать пополам.
3. Открыть банку с тунцом и слить жидкость. Мясо размять вилкой и переложить на тарелку.
4. Томаты вымыть и нарезать кусочками.
5. Лучок вымыть и мелко нарезать.
6. Помыть салат айсберг, как резать – каждый решает сам, но мы советуем вам просто порвать листья на равные кусочки.
7. Далее собрать заправку. Для этого соединить горчицу, масло оливы, цитрусовый сок, кунжут, сахар, приправить солью и перцем. Хорошо перемешать.
8. В небольшой миске собрать салат. Для этого томаты, листья салата и лук соединить и перемешать между собой.
9. Сверху выложить тунца и половинки яиц.
10. Заправить готовым соусом и сразу подавать!

Салат с айсбергом и тунцом

Чем примечателен этот рецепт салата айсберг? Пожалуй, именно тем, что данный вариант блюда является самым простым из всех, что мы вам предлагали.

Список продуктов:

• 1 кочан салата айсберг;
• 1 банка консервированного тунца;
• 8 томатов черри;
• 1 головка лука.

Салат с тунцом и айсбергом:

1. Айсберг вымыть и обсушить. Если хочется более сильного хруста салата, то листья нужно залить ледяной водой на один час. Можно бросить несколько кубиков льда.
2. Айсберг снова обсушить и порубить на мелкие кусочки или порвать руками.
3. Банку с тунцом открыть и слить жидкость. Помять рыбу вилкой и соединить с листьями салата. Перемешать.
4. Томаты вымыть и обсушить. Нарезать дольками или половинками.
5. Уложить томаты к рыбе и салату.
6. Лук очистить от шелухи и вымыть, нарезать кольцами, добавить к остальным компонентам, перемешать.
7. Заправить салат маслом и любимыми специями. Это могут быть сухие базилик, орегано, майоран, розмарин, смесь перцев и так далее. Подбирайте по вкусу.
8. Подавать к столу.

Салат с тунцом с айсбергом

Некоторыми своими чертами салат похож на два предыдущих. Кто-то даже назовет это блюдо миксом предыдущих. Как выглядит салат айсберг? Конечно, аппетитно!

Список продуктов:

• 1 кочан салат айсберг;
• 1 банка консервированного тунца;
• 10-15 головок мелкого маринованного лука;
• 100 грамм консервированной кукурузы;
• 15 мл сока лимона;
• 30 мл масла оливы.

Последовательность действий:

1. Вымыть айсберг и порвать листья крупными кусками.
2. Открыть банку с консервированным тунцом и слить жидкость.
3. Рыбу размять вилкой в однородную массу или на небольшие кусочки.
4. С кукурузы также слить жидкость.
5. В миске соединить салат айсберг, тунца, кукурузу, лук. Перемешать.
6. Сок лимона соединить с маслом оливы. Перемешать до однородности и заправить салат.
7. По вкусу приправить любимым специями и подавать.

С кедровыми орешками и моцареллой

Данный вариант салата вполне уместен во время обеда или ужина. Блюдо легкое и очень полезное. Еще бы, в составе орехи, рыба, свежий сыр, овощи и оливки.

Список продуктов:

• 150 грамм беби моцареллы;
• 1 банка консервированного тунца;
• 1 беби головка айсберга;
• 1 луковица;
• 100 грамм оливок без косточек;
• 200 грамм томатов черри;
• 1 лимон;
• 70 грамм кедровых орешков.

Сборка салата:

1. Вымыть томаты, обсушить и нарезать на четыре части каждый плод.
2. Вымыть кочан айсберга. Немного обсушив, разобрать на листья, порвать руками или нашинковать острым ножом.
3. Открыть моцареллу, слить жидкость.
4. Банку с оливками открыть, слить жидкость.
5. Открыть банку с рыбой и опять же избавить содержимое от жидкости. Филе тунца вытащить и измельчить с помощью вилки в кашу или на небольшие одинаковые кусочки.
6. Отжать немного лимонного сока.
7. Кедровые орешки подсушить на сковороде без масла. Они должны обрести румяный цвет. Не передержать ядра, иначе будут горчить. Истолочь в ступке.
8. Луковицу избавить от шелухи, нашинковать.
9. Объединить в салатнице все компоненты, сбрызнуть салат маслом оливы и соком лимона.
10. Убрать блюдо минут на десять в холодильник и подавать к столу.

С бананами

Пожалуй, тот самый необычный салат из всех. Но не спешите отказываться от блюда! Сначала попробуйте, а затем делайте выводы. Угощение божественно вкусно!

Список продуктов:

• 600 грамм тунца из консервы;
• 1 кочан салат айсберг;
• 2 средних томата;
• 2 средних плода банана;
• 120 мл подсолнечного масла;
• 75 мл уксуса;
• 30 мл сока лимона;
• 15 грамм зелени.

Как собрать салат:

1. Открыть консервы и слить жидкость. Размять тунца вилкой на одинаковые кусочки.
2. Кочан айсберга разобрать и вымыть. Порвать листья на небольшие кусочки или измельчить ножом.
3. Томаты вымыть и нарезать кусочками.
4. Банан очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть массу цитрусовым соком.
5. Зелень вымыть и обсушить. Измельчить острым ножом или кухонным топориком.
6. В небольшой мисочке соединить уксус, немного красной молотой паприки. Приправить солью с перцем и хорошо перемешать. Потихоньку влить масло и снова вымешать до однородности цвета и текстуры.
7. К заправке добавить измельченные томаты и банан, листья салата и тунец.
8. Салат перемешать и убрать до подачи. Перед подачей украсить салат измельченной зеленью.

Как вы смогли заметить, салат с авокадо и айсбергом и тунцом – один из оригинальных рецептов в современной кулинарии. Экспериментируйте на кухне, добавляйте новые ингредиенты, импровизируйте. Получится божественно вкусно! Нежный тунец и хрустящие листья салата всегда найдут своих почитателей за праздничным столом. С чем бы вы их не объединили.

Вы также можете найти на нашем сайте и другие интересные рецепты, например, французский салат с картошкой фри или французский с курицей.

Салат с тунцом

понедельник, 1 октября 2020 г.

Салаты с консервированным тунцом готовят по разным рецептам. Это зависит от личных предпочтений кулинара и наличия необходимых продуктов. Я предлагаю попробовать вкусный салат с тунцом в итальянском стиле – с помидорами черри, оливками и орегано. Заправим салат оливковым маслом – получится отличное блюдо хоть на каждый день, хоть на праздничный стол.

Консервированный тунец для этого салата подойдет как натуральный, так и в масле. В этом случае оливковое масло можно не добавлять или просто сократить его количество. Сладкие помидоры черри можете заменить простыми томатами, зеленый листовой салат – хрустящим Айсбергом (у меня не было на тот момент), перепелиные яйца – куриными (хватит 4 штуки). Орегано используем по вкусу или по желанию приправляем салат прованскими травами.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого, быстрого, вкусного и полезного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированный тунец, салатные листья, помидоры черри, перепелиные яйца, огурцы, оливки без косточек, оливковое масло и орегано. Указанное количество используемых ингредиентов рассчитано на 4 порционных салата.

Рыбные консервы (а именно консервированный тунец – 250 граммов) вынимаем из банки и разделываем (удобнее всего с помощью вилки) небольшими, но аккуратными кусочками. Хребет я удаляю (он не очень жесткий, но выглядит не сказать, что аппетитно).

Свежие огурцы (4 штуки) среднего размера моем, обсушиваем и режем произвольными кусочками, чтобы было удобно накалывать на вилку. Есть такой способ нарезки – треугольниками (точнее трапецией).

Томаты черри (8 штук) режем пополам или на 4 части – в зависимости от размера плодов. Можно взять побольше помидоров, если хотите.

Заранее нужно сварить 20 перепелиных яиц (3-4 минуты после закипания). Остужаем их, чистим и режем вдоль пополам. Если будете использовать куриные яйца (4 штуки), их тоже отварите вкрутую, почистите и нарежьте аккуратными ломтиками.

Зеленый салат моем в холодной воде, тщательно обсушиваем и рвем листья руками, чтобы получились небольшие кусочки. Очень рекомендую по возможности использовать салат Айсберг (хватит четверти кочана) – он очень сочный и хрустящий. Подавать такой салат с тунцом советую порционно на плоских тарелках. Эффектнее всего выглядит на белом. Кладем на тарелку листья салата.

Сверху хаотично раскладываем ломтики огурца, кусочки томатов и оливки без косточек (рассол слейте, в этом салате он не нужен).

Затем кладем половинки перепелиных яиц и кусочки консервированного тунца.

Остается присыпать ингредиенты щепоткой орегано (если любите) и слегка сбрызнуть оливковым маслом (по столовой ложке на порцию). Аналогично собираем остальные 3 порции салата с тунцом.

Подаем салат сразу же после приготовления – хранению блюдо не подлежит. Очень простой, но такой вкусный и пикантный салат вам точно понравится. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Рисовый салат с тунцом и салатными листьями “айсберг”

Ингредиенты

• рис от мистраль индика — 1 стопка(100 мл. )
• салат”айсберг” — листья от небольшого кочана
• тунец консервированный в масле — 1 банка
• яйцо — 1 шт
• огурец свежий — 1 шт
• сок лимона-1 ст.л.
• соль — и желанию
• перец чёрный свежемолотый — и желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Свежий, вкусный, сытный салат.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

1. Приготовим всё для салата.

2. Рис ставим варить в соотношении: 1 часть риса к 2 частям воды. Рис варим в подсоленной воде по вкусу.Варим яйцо вкрутую Чистим его и режем. Огурец нарезаем, салат “Айсберг” разбираем на листья и в салатник рвём руками.

3. Открываем банку с тунцом. Тунец у меня небольшими, готовыми кусочками для салата.

4. Выкладываем в салатник тунец и из лимона выжимаем сок. Мешаем и пробуем на вкус. Я салат не солила.

5. Выкладываем остывший рис. Всё перемешиваем.

6. Подаём. По желанию перчим свежемолотым перцем. Приятного аппетита)))

Дополнительная информация

Я тунца обожаю и много использую его в своём меню. Сегодня я сделала салат без соли, а заменила её лимонным соком.С солью только отварила рис. Масла я тоже не наливала в салат, т к у меня тунец был с добавлением масла. Мне его хватило.Такой салатик можно подать и праздничному столу и просто им поужинать.

Я продолжаю вас знакомить с городом моим самым любимым-с Муромом)))
Я познакомлю вас со своей школой. У нас 25.07.2015. была встреча с выпускниками. Нас собралось 18 человек и это после окончания школы прошло 40 лет. Моя школа была до революции 1917 г реальным училищем (мужское). Существует здание и по сей день В войну в нем был госпиталь. Я закончила школу в 1975 году и по сегодняшний день она продолжает принимать учеников.

Диетический салат с тунцом — 6 вариантов

Словосочетание «правильное питание» многих до сих пор вгоняет в тоску. Сразу представляется, как для похудения придётся есть очень полезную, но совсем невкусную пищу, забыв об удовольствии от еды. Однако, сейчас мучиться для похудения совсем не обязательно, а слово диета не обязательно имеет отрицательную окраску. Ведь множество комплексов предполагают самое разнообразное меню с вкусными и простыми в приготовлении блюдами.

К примеру, в этой статье мы поговорим о диетических салатах с тунцом, которые особенно будут интересны тем, кто помимо диеты для похудения ещё и занимается фитнесом. В таких случаях человеку всегда нужно употреблять много белка, которого в рыбе в избытке. Но проще будет приготовить низкокалорийный ужин с консервированным морепродуктом, чтобы не тратить время на его разделку. А из рыбных консервов в первую очередь вспоминается классический тунец в собственном соку, который будет основным ингредиентом всех блюд этой статьи.

Лёгкий диетический рецепт

Здесь не будет ни одного калорийного ингредиента, даже вместо заправки не используется майонез, что делает рецепт по-настоящему диетическим.

• Тунец консервированный 100 гр
• Помидоры 120-150 гр
• Огурцы 3 шт
• Яйца куриные варёные 3 шт
• Болгарский перец 100 гр
• Оливковое масло, сок лимона, соевый соус- для заправки
• Семена льна, зелень, репчатый лук, соль – по желанию

Белковый уровень здесь особенно важен, если вы занимаетесь спортом и фитнесом, поэтому во всех последующих рецептах стоит обращать на него внимание. Здесь жиры перевесили из-за оливкового масла, однако, заправка может быть любой на ваш вкус.

Без майонеза

Практически все блюда, в которые добавляется тунец, не предполагают использование майонеза в качестве заправки. Поэтому в этом рецепте его точно не будет, зато будет много овощей и оригинальный соус.

Список продуктов будет большим:

• Тунец, консервированный в собственном соку – 1 банка.
• Салат айсберг – 50 грамм.
• Пекинская капуста – 100 грамм.
• Помидоры черри – 150 грамм.
• Огурцы – 100 грамм.
• Яйцо куриное, варёное – 2 шт.
• Болгарский перец – 100 грамм.
• Лук репчатый (лучше красный) – 50 грамм.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Французская горчица – 1 ч.л.
• Сок половины лимона.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу.
• Оливковое масло.

1. Пекинскую капусту и листья салата порвать на кусочки.
2. Лук шинкуется, перец – нарезается соломкой.
3. Огурец очищается от кожуры.
4. Помидоры нарезаются на четвертинки.
5. Заправка делается так – лимонный сок, горчица, сахар, сок лимона и оливковое масло перемешиваются. Чеснок пропускается через пресс, а потом тоже добавляется к соусу.
6. Все ингредиенты перемешиваются друг с другом, заправкой и рыбой.

Яйцо используется как декор, но его можно и добавить в блюдо при желании. Также хорошо здесь будет смотреться авокадо, которым обычно заменяют огурцы или яйцо. Готовиться такой салатик будет около 40 минут, здесь на 100 грамм 95 ккал, а БЖУ — 4,6/7,2/2,6.

С фасолью, фетой и овощами

Когда речь заходит о сыре фета, обычно предполагается, что этот салат с тунцом без яиц будет вариацией «Греческого». В этот раз всё действительно так и есть, а продукты для этого низкокалорийного ужина нам пригодятся следующие:

• Салат айсберг – 100 гр.
• Сыр фета – 100 гр.
• Консервированная рыба – 100 гр.
• Консервированная фасоль – 100 гр. Цвет значения не имеет.
• Помидор – 1 шт.
• Болгарский перец — ½ штуки.
• Огурцы свежие – 1–2.
• Зелень.
• Оливковое масло.
• Лимонный сок – 2 чайные ложки.
• Оливки или маслины.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль, перец по вкусу.

Из всего этого делаются салат с тунцом ПП, а также заправка к нему:

1. Сначала стоит сделать заправку. Для этого лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, а также чеснок, пропущенный через пресс, перемешиваются друг с другом.
2. Помидор нарезается небольшими ломтиками, как огурец, а болгарский перец – соломкой. Можно всё накромсать кубиками.
3. Фета нарезается кубиками.
4. Маслины мелко шинкуются колечками или соломкой.
5. Подготовленные овощи перемешиваются с фасолью, фетой, рыбой и заправкой.

Салат айсберг был нужен для того, чтобы мелко порвать его на кусочки, а потом положить под диетический салат с тунцом при сервировке. Это блюдо готовится 45 минут, количество калорий на 100 гр составит 151 ккал, а БЖУ — 6,8/11.6/5.

Кукурузный салат и солёными огурцами

Сочетание необычное, но если распробовать – очень сбалансированное. Чтобы приготовить простой салатик по этому рецепту, потребуется:

• Консервы рыбные – 100 гр.
• Куриные яйца – 2 шт. Их нужно сварить перед приготовлением блюда, хотя можно приготовить этот салат с тунцом без яиц.
• Кукуруза – 1 банка.
• Солёные огурцы – 100 гр.
• Половина маленькой репчатой луковицы.
• Сметана или майонез.
• Зелень, авокадо, соль и перец – по вкусу.

Готовить само блюдо нужно будет так:

1. Тунец без жидкости переносится из банки в салатник.
2. Кукуруза добавляется к рыбе, всё перемешивается.
3. Огурцы и яйца нарезаются кубиками. Лук мелко шинкуется.

Остаётся только заправить эту смесь сметаной или майонезом и тщательно перемешать. Всё сверху украшается зеленью.

Приготовление займёт около получаса. Здесь на 100 грамм 90 ккал, а БЖУ — 8,6/3,2/6,5. Здесь белковый уровень самый высокий, обратите внимание на этот рецепт.

С морской капустой

Не так много продуктов сочетается с самодостаточной морской капустой, однако, здесь она хорошо смотрится в компании тунца. Чтобы приготовить это простое блюдо, потребуется очень маленький список ингредиентов:

• Консервированная рыба – 1 банка.
• Куриные варёные яйца – 3–4 шт.
• Морская капуста – 200 гр.
• Зелень, соль и перец – по вкусу.

А собираться воедино они будут так:

1. Рыба вытаскивается из банки и переносится в салатник.
2. К нему добавляется вся морская капуста и яйца, измельчённые в кубики. В идеале в салат добавляются только белки, но это не обязательно.
3. Останется положить только зелень, а потом ещё немного зелёного лука.

Обычно этот классический салат с тунцом ПП не заправляется, так как рыба и морская капуста оказываются довольно сочными. Но можно будет добавить немного соевого соуса. Время приготовления – полчаса, БЖУ на 100 грамм блюда — 12/6,5/28,9, а калорий — 222 ккал.

С творогом

Творог не частый гость в различных салатах, но прошлые рецепты легко доказали, что тунец сочетается с самыми разнообразными продуктами. Так что его соседству с творогом удивляться не нужно – стоит просто приготовить блюдо по этому рецепту и попробовать. А что всё получилось, нужно будет купить:

• Смесь шпината и руколы – 50–100 гр.
• Тунец – 100 гр.
• Зернёный творог (6%) – 150 гр.
• Семечки подсолнечника, соль, перец по вкусу.

1. Шпинат с руколой помыть и высушить. Выложить в глубокую тарелку.
2. Добавить рыбу, творог.
3. Посыпать всё семечками, а потом перемешать.

Салат готов, он ничем не заправляется, так как сложно подобрать заправку, которая не испортит ни рыбу, ни творог.

Готовится этот салат с тунцом без яиц 10 минут, здесь на 100 грамм будет 105 ккал, а БЖУ — 11/6,2/1,3.

Заключение

Тунец пригодится в рационе не только как полезный источник белков, в котором нет ни грамма углеводов, но и как источник множества полезных витаминов, макроэлементов, жиров и кислот. Несмотря на то что некоторые рыбы, та же сёмга, имеют похожий состав КБЖУ, тунец всё равно часто встречается в рецептах. Ведь он очень вкусный и не выводится искусственно, поэтому любой тунец, который попадает на стол, точно не является фермерским продуктом, что повышает его ценность. Поэтому, если вы любитель рыбы и хотите попробовать диетическое и правильное питание, вам стоит хотя бы раз приготовить салат с тунцом ПП по рецепту из этой статьи.