Салат из горбуши консервированной с огурцом

Салат с горбушей консервированной

Ингредиенты:

• консервированная горбуша ‑1 банка
• рис — 1/3 стакана
• яйца‑2 шт
• морковь — 1–2 шт
• огурец — 1 шт
• зеленый лук — 3–4 перышка
• майонез по вкусу
• соль свежемолотый перец по вксу

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата из консервированной горбуши сначала вскрываем белую фасоль в банке и сливаем воду. Промываем фасоль под проточной водой и отправляем в салатницу.
2. В салате можно использовать сваренную фасоль. С банки с горбушей сливаем воду, разминаем вилкой на небольшие кусочки.
3. Для заправки соединяем растительное масло, перец, соль, горчицу.
4. Огурец режем кубиками, выкладываем в салат.
5. Последний этап – нарезка зелени.
6. Зелень можно использовать любую, какая есть под рукой. Заправку выливаем в салат из консервированной горбуши и фасоли и активно всё перемешиваем.
7. Салату даём настояться 5–7 минут и вперёд! Выкладываем в нарядную салатницу, украшаем зеленью и подаём к столу.

Салат «Мимоза» с консервированной горбушей

Способ приготовления:

1. Сардины выложите из банки в салатник. После разомните вилкой.
2. Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой, охладите, очистите, разомните вилкой или мелко нарежьте. Добавьте в салат.
3. Выложите в салатник зеленый горошек.
4. Рис сварите, для этого тщательно его помойте и высыпьте в кипящую воду, перемешайте. Варите до готовности риса. Соотношение риса к воде 1:2. После воду слейте, а рис промойте кипяченой водой. Охладите, добавьте в салат.
5. Красный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
6. Сыр натрите на терке, выложите в салатник. Заправьте салат майонезом. Посолите, поперчите салат по вкусу. Перемешайте все ингредиенты салата.

Салат из консервы горбуши и авокадо

Продукты:

• Горбуша (консервы) — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурец свежий — 2-3 шт.
• Зелень укропа — 50 г
• Рис отварной — 125 г
• Листья салата
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Сок лимона — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Морковь натираем на крупной терке.
2. В сковородку наливаем масло. Когда оно начнет разогреваться, отправляем туда морковь, солим и уменьшаем огонь. Пассеруем морковь до мягкости, 8 минут (она не должна золотиться). Перекладываем в отдельную миску без масла и даем остыть.
3. Большую луковицу нарезаем тонкими четвертькольцами.
4. Выдавливаем сок из половины лимона.
5. Соком заливаем лук, перчим. Оставляем.
6. В отдельной тарелочке, без лишней жидкости, разминаем рыбу вилочкой.
7. Мелко нарезаем укроп.
   (Петрушку в этом салате лучше не использовать.)
8. Огурцы нарезаем вдоль пластинками, затем — некрупными брусочками. Смешиваем огурцы с укропом. Солить не нужно, потому что огурцы пустят сок.
9. Тарелку для салата выстилаем салатными листьями. Первым слоем выкладываем отваренный в подсоленной воде рис. Чуть-чуть присаливаем.
   (Рис можно заменить картофелем, но он уже приелся в салатах.)
10. Смазываем майонезом.
11. Следующий слой — горбуша.
    (Горбушу можно заменить сардиной.)
    Смазываем тонким слоем майонеза.
12. Сливаем с лука сок лимона и распределяем лук следующим слоем.
    (Если вы не любите кислинку в салатах, то лук можно не мариновать.)
13. Распределяем поверх лука морковь. Немного смазываем майонезом.
14. Всю поверхность салата засыпаем огурцами с зеленью. Салат затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 1-1,5 часа настояться.
15. Перед подачей салат «Норвежский роман» нужно посолить.

Слоеный салат с горбушей и маринованными огурцами

Продукты (на 4 порции):

• Горбуша консервированная — 0,5 банки
• Огурцы маринованные — 2 шт. (около 60 г)
• Картофель — 1 шт. (50 г)
• Морковь — 1 шт. (60 г)
• Яйца куриные — 1-2 шт. (90 г)
• Лук салатный (белый или фиолетовый) — 0,5 шт. (30 г)
• Майонез — 120 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Яйца для салата нам нужно отварить вкрутую. Также нужно отварить картошку и морковь.
2. Как приготовить слоеный салат с горбушей и маринованными огурцами:
3. Яйца почистить и мелко нарезать или же натереть на терке.
4. Морковь и маринованные огурцы тоже мелко нарезать (можно натереть на терке).
5. Так же поступим и с картофелем. Натертый на терке картофель выложим в основание салата — нижним слоем. Смажем его майонезом.
6. Рыбный слой — следующий. С консервированной горбуши сольем жидкость (немного можно оставить). Вилкой разломать на куски. Я предпочитаю, чтобы куски не были мелкими — люблю, чтобы рыба чувствовалась в салате.
7. На рыбу выложим нарубленный лук, лучше салатный — белый или фиолетовый.
8. Нанесем майонез.
9. Далее выложим нарезанные огурцы.
10. Затем яйца.
11. И снова сеточка из майонеза.
12. Утрамбуем салат из яиц, овощей и консервированной рыбы.
13. И последний слой — морковный.
14. Каждый слой салата промазывается майонезом, а слой картофеля, морковки и яиц можно по желанию подсолить. Соль в этот салат можно и не добавлять, так как консервированная рыба и огурцы уже соленые, но тут уж смотрите на свой вкус.
15. Если вы пользуетесь гарнирным кольцом, как я, то прежде, чем его снять, поставьте рыбный салат на час-два в холодильник. Тогда меньше риска, что слоеный салат деформируется при снятии кольца.
16. Готовый салат с горбушей и маринованными огурцами можно украсить розочкой из лука и моркови. Цветочек можно также сделать из огурца.

Салат с консервированной горбушей и свежим огурцом

Великолепный салат из консервированной горбуши, с кукурузой, отварными яйцами и свежим огурцом. Этот рыбный салат с сухариками обязательно найдет своих почитателей.

Продукты:

• Горбуша консервированная – 150 г
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Кукуруза консервированная (сладкая) – 100 г
• Огурец свежий – 0,5 штуки
• Лук зеленый – 4 пера
• Укроп свежий – 2 веточки
• Сухарики – 40 г
• Масло оливковое – 40 мл
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Яйца отвариваем и остужаем под холодной водой.
2. Из консервированной горбуши извлекаем косточки, измельчаем рыбу на кусочки, которые перекладываем в миску.
3. Яйцо очищаем от скорлупы, нарезаем и переправляем к рыбным кусочкам.
4. Прежде, чем добавить консервированную кукурузу в салат, зерна выложить на сито, чтобы слилась жидкость.
5. Огурец нарезаем полукружиями.
6. Промытую и обсушенную зелень (в рецепте используется укроп и зеленый лук) мелко рубим. Добавляем зелень в миску.
7. Салат с консервированной горбушей и свежим огурцом приправляем по вкусу солью и черным молотым перчиком (или смесью перцев). В качестве заправки берем оливковое масло.
8. Рыбный салат с кукурузой, яйцами, огурцом и зеленью перемешиваем.
9. Салат с консервированной горбушей выкладываем на блюдо, сверху присыпаем сухариками.
   Рыбный салат с сухариками готов.

Слоеный салат с горбушей и крабовыми палочками

Салат с горбушей консервированной и крабовыми палочками подходит как для повседневного стола, так и для праздничного.

Продукты (на 2 порции):

• Горбуша консервированная (натуральная) — 1 банка (245 г)
• Крабовые палочки — 5 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Маслины — 10-12 шт.
• Майонез — 4 ст. ложки
• Укроп свежий — 1 веточка
• Петрушка свежая — 1 веточка

Пошаговый рецепт:

1. Предварительно отваренные яйца разделить на желтки и белки. Белки натереть на мелкой терке. Слоеный салат можно делать, используя сервировочное кольцо или миску, застеленную пищевой пленкой.
2. Белки смазать майонезом.
3. Морковь отварить в течение 10 минут, затем натереть на терке для корейской моркови.
4. Выложить морковь на белки, смазать майонезом.
5. Консервированную горбушу размять вилкой, удалив косточки. Выложить рыбу на морковь.
6. Смазать горбушу майонезом.
7. Маслины нарезать тонкими колечками, выложить следующим слоем.
8. Следом за маслинами выложить слой крабовых палочек, нарезанных маленькими кубиками. Смазать майонезом.
9. Кольцо (или миску) с салатом из крабовых палочек и консервированной горбуши аккуратно перевернуть на другую тарелку.
10. Натереть на мелкой терке желтки и посыпать ими слой яичных белков, оказавшихся сверху.
11. Слоеный салат из яиц, крабовых палочек, горбуши, моркови и маслин украсить мелко нарезанной зеленью.
12. Салат с горбушей и крабовыми палочками готов. Дать ему пропитаться 40-60 минут и подавать к столу.

Салат с горбушей, картофелем и плавленым сыром «Змейка»

Продукты:

• Рыба горбуша консервированная — 2 банки
• Картофель — 6 шт.
• Яйца — 6 шт.
• Сырок плавленый — 3 шт.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Огурцы маринованные — по вкусу
• Маслины — по вкусу
• Морковь — для украшения
• Майонез — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Яйца и картофель отварить и почистить.
2. Сырки натереть на крупной терке.
3. Яйца и картофель также необходимо натереть на терке.
4. Рыбу необходимо размять вилкой.
5. Все ингредиенты объединяем. Выдавить чеснок и заправить майонезом. По желанию добавить перец, соль.
6. Из салата выкладываем змейку.
7. Украшаем маслинами и огурцами по своему вкусу. Делаем из моркови корону.
8. Салат готов.

Повар с высшим образованием и 5 — ти летней практикой в Европе , в том числе и во французских ресторанах . Су — шеф в одном из московских заведений , специалист сайта recipestogo . ru. Страсть – кондитерское дело . Мечта – окончить Le Cordon Bleu .

Салат с горбушей и маринованными огурчиками

Вкусный и сытный салат с консервированной горбушей и маринованными огурцами подойдет для повседневного меню и будет уместным на праздничном столе. Его можно формировать в прозрачном салатнике или на плоской тарелке, используя кулинарное кольцо или разъемную форму для выпечки. Не менее эффектно салат будет смотреться в порционных пиалах или креманках.

Красивый и недорогой салатик на праздничный стол

По своему составу рецепт напоминает известный салат «Мимоза». Однако ароматные маринованные огурцы и твердый сыр делают салат с консервированной красной рыбой особенно вкусным, сочным и оригинальным. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо своим домочадцам. Уверена, они оценят его по достоинству.

Необходимые ингредиенты

• 1 банка консервированной горбуши в масле
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 головка красного лука
• 3 куриных яйца
• 2 соленых или маринованных огурца
• 50 г твердого сыра
• 2-3 ст. л. сметаны, майонеза или несладкого йогурта
• соль и черный молотый перец по вкусу
• свежая зелень для украшения

Поэтапное приготовление

Картофель помоем, отварим до готовности в подсоленной воде. Остывшие до комнатной температуры клубни очистим от кожуры и измельчим на крупной терке. Выложим слой тертого картофеля в глубокий салатник или порционные креманки, смажем небольшим количеством майонеза.

Откроем банку с консервами. Извлечем кусочки горбуши из масла, удалим все косточки, после чего разомнем рыбу вилкой.

Выложим измельченную горбушу на слой картофеля.

Красный репчатый лук очистим от шелухи, порежем мелким кубиком, добавим в салат. Сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза.

Соленые или маринованные огурцы очистим от кожуры и порежем мелким кубиком. Отжав овощи от сока, выложим их в салатник. Смажем слой майонезом.

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы и измельчим на крупной терке. Выложим тертые яйца поверх слоя огурцов. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу, смажем небольшим количеством соуса.

Морковь помоем, отварим до готовности, остудим и очистим от кожуры. Измельчим морковь на крупной терке и выложим в салатник. Сверху нанесем сеточку из майонеза.

Сыр твердых сортов измельчим в крупную стружку, выложим поверх вареной моркови. Это последний слой салата из консервированной горбуши, его не нужно смазывать майонезом.

Оформление и подача салата

Готовый салат отправим на 1-2 часа в холодильник, чтобы он настоялся. Перед подачей украсим салат свежей зеленью и ягодами клюквы или калины.