Салат из печени трески с помидорами

10 вкусных салатов из печени трески

Интересные сочетания с яйцами, огурцами, сыром, орехами и не только.

Помните: майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат из печени трески с картошкой, солёными огурцами и сметаной

Ингредиенты

• 3–4 средние картофелины;
• 3 яйца;
• 2 моркови;
• соль и перец — по вкусу;
• 4–5 стеблей зелёного лука;
• 2 солёных или маринованных огурца;
• 1 банка консервированной печени трески;
• 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Сварите картошку, яйца и морковь. Остудите, почистит, нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Четвертинку яйца оставьте для украшения.

Мелко порубите зелёный лук, огурцы нашинкуйте соломкой. Из банки с печенью слейте масло в отдельную ёмкость. Разомните рыбу вилкой и добавьте 2 столовые ложки масла из консервов.

На тарелку выложите салат слоями: картошка, печень трески, большую часть зелёного лука, огурцы и морковь. Каждый слой промазывайте сметаной. Сверху выложите яйца и остатки лука.

Оцените вкус 🐠

2. Салат из печени трески с перепелиными яйцами и сыром

Ингредиенты

• 10 перепелиных яиц;
• 150 г полутвёрдого сыра;
• 1 небольшой пучок зелёного лука, укропа или петрушки;
• 1 стебель сельдерея — по желанию
• 1 банка консервированной печени трески;
• 1 столовая ложка майонеза;
• перец и соль — по вкусу.

Приготовление

Перепелиные яйца сварите вкрутую. Остудите, почистите и разрежьте на четвертинки. Сыр натрите на мелкой тёрке. Зелень порубите.

Из консервов слейте масло в отдельную миску. Смешайте его с майонезом и перцем.

Печень трески нарежьте на средние кусочки и выложите в миску вместе с яйцами и сыром. Полейте соусом, посолите и украсьте зеленью.

Экспериментируйте 🥚

3. Салат из печени трески с огурцом и кунжутом

Ингредиенты

• 1 банка консервированной печени трески;
• 1 небольшой огурец;
• ½ чайной ложки соли;
• 3–4 стебля зелёного лука;
• 3 веточки укропа;
• ½ луковицы;
• 2 столовые ложки яблочного или рисового уксуса;
• 1 чайная ложка кунжута;
• 1 чайная ложка кунжутного или оливкового масла;
• 2 яйца — для украшения.

Приготовление

Из консервов слейте масло. Печень трески нарежьте крупными кусками.

Огурец нашинкуйте тонкими ломтиками. Положите в миску, засыпьте солью и перемешайте. Закройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут. После достаньте, промойте водой, откиньте на дуршлаг и вручную отожмите остатки жидкости.

Зелёный лук измельчите, репчатый нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с огурцом, добавьте уксус, кунжут и оставьте на 5–7 минут.

Выложите на тарелку лук и огурец, сверху распределите печень трески и полейте её маслом.

Попробуйте 🍲

4. Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом

Ингредиенты

• 2 помидора;
• 3–4 редиски;
• 1 огурец;
• 3 стебля зелёного лука;
• 1 банка консервированной печени трески;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приготовление

Помидоры, редиску и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите лук. Из консервов слейте масло. Разделите печень на небольшие кусочки.

Смешайте все ингредиенты. Залейте соевым соусом. Посолите и поперчите.

Перед подачей украсьте зеленью.

Сделайте вместо десерта 🍓

5. Салат из печени трески с рисом или цветной капустой и йогуртовым соусом

Ингредиенты

• 100 г риса или 150 г цветной капусты;
• 4 яйца;
• 3 стебля зелёного лука;
• 3 веточки укропа;
• 1 банка консервированной печени трески;
• соль — по вкусу;
• 1 пучок салата;
• 120 г йогурта без добавок.

Приготовление

Рис отварите до готовности (на это уйдёт примерно 20 минут), откиньте на дуршлаг и остудите. Цветную капусту разберите на соцветия и готовьте в кипящей воде 10–15 минут, а после остудите и измельчите.

Яйца сварите вкрутую. Когда они остынут, очистите их и натрите на средней тёрке. Лук и укроп мелко нарубите.

Из консервов слейте масло. Разомните печень трески вилкой, а потом соедините с рисом или цветной капустой, яйцами и луком. Выложите смесь на листья салата.

Для заправки взбейте блендером или вручную йогурт с укропом, немного посолите. Подавайте соус отдельно.

Обязательно попробуйте 🍚

6. Салат из печени трески с помидорами, пармезаном и кедровыми орешками

Ингредиенты

• 200 г помидоров черри;
• 4–5 вяленых помидоров;
• 50 г пармезана;
• 1 банка консервированной печени трески;
• 100 г руколы;
• 1 столовая ложка очищенных кедровых орешков;
• соль и перец — по вкусу;
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

Приготовление

Черри разрежьте на четвертинки, вяленые помидоры — на тонкие полоски. Пармезан настрогайте пластинками.

Из консервов слейте масло. Положите печень на сковороду и обжаривайте на среднем огне примерно 5 минут.

Выложите на тарелку руколу, печень трески, черри и вяленые помидоры. Посыпьте сыром и кедровыми орешками, посолите и поперчите. Полейте бальзамическим уксусом.

Сохраните в закладки

7. Салат из печени трески с сухариками и фисташками

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 средние моркови;
• 1 пучок зелёного лука;
• 3–4 веточки петрушки;
• ½ лимона;
• 1 горсть фисташек;
• 2 кусочка хлеба;
• 1 банка консервированной печени трески;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую, морковь — до готовности. Остудите и порежьте на небольшие кубики. Половинку одного яйца натрите на мелкой тёрке.

Лук и петрушку мелко нарубите. Из лимона выжмите сок. Фисташки очистите и разделите на половинки.

Хлеб порежьте на некрупные кубики и подсушите на сковороде без масла.

Из консервов слейте масло. Печень разделите на средние кусочки.

На тарелку выложите яйца, зелень, фисташки, печень трески, сухарики. Заправьте лимонным соком, посолите и поперчите. Сверху посыпьте тёртыми яйцами.

Приготовьте без повода

8. Салат из печени трески с яйцами и луком

Ингредиенты

• 3 яйца;
• ½ луковицы;
• 1 огурец;
• 1 банка консервированной печени трески;
• 4½ столовой ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• 1 веточка зелени — для украшения.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите. Желтки и белки отдельно натрите на средней тёрке. Половинку яйца оставьте для украшения блюда.

Лук нарежьте мелко, огурец — тонкими кружочками.

Из печени слейте масло, после разомните её вилкой. Смешайте с белками, луком и тремя ложками майонеза. Посолите.

Желтки заправьте 1 ложкой майонеза и добавьте немного соли.

Выложите на тарелку слой из белков с печенью. Сверху — желточно-майонезную смесь. Украсьте салат сеточкой из майонеза, яйцом и зеленью. Вокруг выложите огурец.

Оцените новые сочетания

9. Салат из печени трески с фасолью, пекинской капустой и горчичной заправкой

Ингредиенты

• 2–3 картофелины;
• 5 перепелиных яиц;
• 1 банка консервированной фасоли;
• 100 г пекинской капусты;
• 1 болгарский перец;
• 1 банка консервированных маслин;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 небольшой пучок петрушки;
• 1 банка консервированной печени трески;
• ½ лимона;
• 1 столовая ложка дижонской горчицы;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Картошку отварите до готовности, яйца — вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте средними кубиками. 1 яйцо оставьте для украшения салата. Слейте жидкость из банки с фасолью.

Капусту и перец нашинкуйте тонкими полосками, маслины разделите на половинки. Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко нарубите. Из печени трески слейте масло и разделите её вилкой на небольшие кусочки.

Лимонный сок смешайте с горчицей, солью и перцем.

Сложите все ингредиенты в миску и заправьте лимонно-горчичным соусом.

Добавьте в меню

10. Слоёный салат из печени трески с черносливом

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1 морковь;
• 3 картофелины;
• 8–10 черносливин;
• 3–4 стебля зелёного лука;
• 1 банка консервированной печени трески;
• 150 г майонеза;
• клюква и веточка зелени — для украшения.

Приготовление

Яйца, морковь и картошку отварите до готовности. Остудите, почистите, белки отделите от желтков. Потрите на крупной тёрке или измельчите ножом.

Чернослив и зелёный лук некрупно нарубите.

Из печени трески слейте масло, после разомните её вилкой.

Выложите салат слоями в глубокую миску. Сначала картофель, после печень, зелёный лук, морковь, чернослив, белки и желтки. После каждого слоя делайте сеточку из майонеза.

Украсьте зеленью и клюквой. Перед подачей оставьте на 15–20 минут в холодильнике.

Рецепты салатов из печени трески

Печень трески является не только полезным (ее использовали древние лекари для лечения многих болезней!), а еще и мега вкусным продуктом. Наиболее популярным блюдом является салат, приготовить его не трудно, следуя подробным инструкциям.

Салат из печени трески с помидорами

Пожалуй, самой вкусной и востребованной вариацией данного блюда, является праздничный салат с помидорами. Приготовить его не сложно, а вкус получается невероятным.

Перечень необходимых ингредиентов:

• Консервированная треска – 1 банка;
• Помидор – 2 шт;
• Яйца – 3 шт;
• Зеленый лук – несколько перышек (5-7) для украшения;
• Майонез – 100-150 мл.

Лучше всего брать майонез высокой жирности, так блюдо будет иметь максимально насыщенный вкус.

Не натирайте сыр заранее, иначе блюдо не будет нежным и воздушным.

Приготовление:

• Достаньте печень трески из банки, удалите жидкость и разомните ее вилкой;
• Помидор бланшируйте и нарежьте мелким кубиком;
• Яйца отварите до готовности и порежьте (мелко);
• Сыр натрите на мелкой терке;
• Собираем салат. Сначала выложите на дно миски печень и смажьте майонезом;
• Затем положите помидоры, снова майонез, и сверху сыр;
• Из бутербродного сыра сверните три трубочки и выложите их сверху (немного сбоку). Рядом выложите перья лука. Можно подавать к столу.

Рецепт 2 (с яйцом)

Часто в салат из печени трески добавляют яйца, лук и сыр, получается вкусно и сытно. Вам понадобятся следующие продукты:

• Печень – 1 баночка;
• Яйцо – 2 шт;
• Зеленый лук – для украшения;
• Сок лимона – 1 ч.л.;
• Перец – по вкусу.

Как готовить:

• Первым делом слейте масло с печени. Добавьте к нему сок лимона и чайную ложку кипяченой воды, смешайте. Заправка готова;
• Куриные яйца сварите до полной готовности. Измельчите (мелко);
• Треску мелко порежьте (можно размять вилкой);
• Лук порежьте;
• Смешайте все ингредиенты, добавьте заправку и специи по вкусу.

С яйцом и сельдереем

Для тех, кто находится в поиске необычного салата, подойдет рецепт с сельдереем.

Ингредиенты:

• Консервированная печень трески – 1 банка;
• Сельдерей – 2 шт;
• Огурец – 350-400 г;
• Укроп – по вкусу;
• Яйцо куриное – 2 шт.

Приготовление:

• Сначала поставьте вариться яйца (вкрутую);
• Из трески слейте масло и положите ее на салфетки (чтобы убрать излишний жир). Потом порежьте небольшими кусочками;
• Промойте огурец, укроп и сельдерей. Порежьте (мелко);
• Яйца остудите (в холодной воде) и измельчите;
• Смешайте все подготовленные продукты и можно подавать.

Салат с болгарским перцем

Любителям болгарского перца стоит присмотреться к этому рецепту. Итак, Вам потребуется:

• Печень трески (консервированная) – 1 баночка;
• Яйцо – 3 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Болгарский перец – ½ шт;
• Яблоко – ½ шт;
• Помидор – 1 шт;
• Майонез – по вкусу;
• Зелень – по вкусу;
• Соль, специи – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

• Сначала слейте жир с основного ингредиента. Измельчите;
• Яйца сварите и мелко порежьте;
• Укроп, лук и перец промойте и порежьте;
• Яблоко очистите от серединки и кожуры, натрите на мелкой терке;
• Все смешайте, добавьте майонез, зелень и специи. Еще раз перемешайте.

Салат с печенью трески с огурцом

Вариация с огурцом отличается особой свежестью и приятным послевкусием. Для праздников самое то. Подготовьте следующие ингредиенты:

• Огурец (свежий) – 2 шт;
• Печень трески – 1 банка;
• Картофель (средний отварной) – 2 шт;
• Яйцо (отварное вкрутую) – 3 шт;
• Лук зеленый – 7-10 перьев;
• Чеснок – 4 зубчика.

Как приготовить:

• Промойте огурцы и порежьте мелким кубиком;
• Лук тоже промойте и измельчите на свой вкус;
• Картошку очистите от кожуры (если варили в ней) и натрите на крупной или средней терке;
• С консервов слейте масло, достаньте продукт и разомните его вилкой;
• Все вышеперечисленные ингредиенты смешайте в одной миске;
• Выдавите в будущий салат чеснок и перемешайте;
• Подавайте с гарниром или просто с гренками;

Салат из печени трески и твердого сыра

Сыр – это любимый ингредиент большинства людей, если Вы из их числа, то это блюдо точно Вам понравится. Для приготовления нужно:

• Яйцо куриное – 2 шт;
• Печень (консервированная) – 120-150 г;
• Сыр – 100-120 г;
• Зелень (укроп/петрушка) – по вкусу;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Перец черный – по вкусу;
• Майонез – 2-3 ст.л.

Как готовить:

• Яйца отварите (до готовности), затем очистите и измельчите;
• Сыр натрите на средней терке;
• Чеснок и зелень промойте и измельчите;
• Печень разомните или мелко нарежьте;
• Все смешайте, заправьте майонезом и еще раз хорошенько перемешайте.

С зеленым горошком и картофелем

Ищете по-настоящему домашнее и сытно блюдо? Тогда Вам подойдет этот рецепт. Нужно только иметь под рукой следующие продукты:

• Зеленый горошек (консервированный) – 250 г;
• Картофель (крупный) – 1 шт;
• Яйцо – 2 шт;
• Печень трески – 1 баночка;
• Петрушка/укроп – полпучка;
• Майонез – 3-4 ст.л.;
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

• Первым делом отварите и остудите куриные яйца. Затем очистите их и измельчите на свой вкус. Один белок оставьте и отложите в сторону;
• Картошку отварите до готовности (можно в кожуре). Очистите готовый картофель и натрите на терке;
• Печень некрупно нарежьте;
• Промойте и мелко порежьте зелень;
• Все продукты (кроме зелени) положите в миску, добавьте горошек и майонез. Смешайте;
• Натрите на мелкой терке оставшийся белок и посыпьте им салат, сверху присыпьте зеленью. Можно подавать к столу.

С кукурузой

В большинство «зимних» салатов добавляют кукурузу. Во-первых, это вкусно, а во-вторых, полезно и сытно. Этот рецепт не исключение. Вам понадобится:

• Кукуруза (консервированная) – 1 банка;
• Печень трески (консервы) – 1 банка;
• Отварное яйцо – 3 шт;
• Лук (зеленый) – 5-6 перьев;
• Огурец (свежий) – 1 шт;
• Майонез – по вкусу.

Процесс приготовления:

• Порежьте мелко треску;
• Измельчите яйцо, огурец, зелень и лук. Добавьте к основному ингредиенту;
• Добавьте к будущему салату кукурузу;
• Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Вариация рецепта с рисом

Вот еще один интересный рецепт с использованием печени трески. Отличается сытностью и простотой приготовления. Понадобятся следующие ингредиенты:

• Печень – 250-300 г;
• Яйцо куриное – 3 шт;
• Рис (отварной) – 200 г;
• Майонез – по вкусу;
• Соль – по вкусу;
• Лук – 100-150 г

Приготовление:

• Лук порежьте мелким кубиком. Залейте кипятком и дайте немного постоять. Слейте воду;
• Измельчите основной продукт;
• Яйцо порежьте (мелко);
• Все смешайте. Добавьте рис, соль и майонез. Перемешайте и можно подавать на стол.

Необычный салат подсолнух

Всем известный салат «Подсолнух» тоже можно готовить с печенью трески, получается очень необычно, но вкусно. Вам нужны такие продукты:

• Огурец (маринованный) – 3 шт;
• Яйцо куриное – 4 шт;
• Печень трески – 250 г;
• Картошка – 3-4 шт;
• Маслины – 350 г;
• Чипсы – 35-40 г;
• Майонез – 100 г;
• Перья зеленого лука – 7-10 шт.

Как готовить:

• Сначала поставьте вариться картофель (в мундире). Когда он будет готов, очистите его от кожуры и мелко порежьте или натрите на терке;
• Выложите подготовленную картошку в миску и смажьте майонезом;
• Лук измельчите и положите сверху. Поверх лука выложите измельченную печень, а после нее нарезанные яйца и огурцы. Каждый слой промазывайте майонезом;
• Когда все слои будут выложены, переверните салатник верх дном на плоское блюдо. Сверху сделайте сеточку майонезом, украсьте маслинами, а по краю чипсами.

В тарталетках

Хотите, чтобы Ваш салат выглядел необычно, тогда подайте его в тарталетках. Для приготовления потребуется:

• Сыр (твердый) – 60 г;
• Яйцо куриное – 2 шт;
• Печень трески – полбанки;
• Тарталетки – 7-9 шт;
• Зелень – по вкусу;
• Зеленый лук – по вкусу;
• Майонез – 3 ст.л.

Как готовить:

• Отварите яйца. Белки натрите на терке, а желтки порежьте ножом;
• Основной ингредиент разотрите вилкой, а сыр натрите на терке;
• Все смешайте (кроме желтков) и заправьте майонезом;
• Выложите смесь в тарталетки;
• Лук и зелень мелко порежьте;
• Украсьте тарталетки сначала желтком, а затем зеленью и луком.

Готовить все вышеперечисленные салаты предельно просто, поэтому вооружитесь нужными продуктами и «в бой!» Приятного аппетита!

Салат из печени трески с рисом, помидором и луком

Рецепты салатов из консервированной печени трески очень многообразны. Их готовят с куриными или перепелиными яйцами, овощами, свежими травами, консервированными горошком или кукурузой. Ингредиенты измельчают, дополняя майонезом, готовыми соусами или сметаной, собирают слоями или просто перемешивают. Потрясающе вкусным и простым в приготовлении получается салат из печени трески с помидором, репчатым красным луком, вареными рисом и петрушкой. Для заправки салатика используем масло, в котором находилась печень.

Салат из печени трески с рисом и помидорами

Порции: 3.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

• печень трески в масле – 1 банка;

• помидор (средний) – 1 штука;

• репчатый красный лук (средний) – 1 штука;

• рис (длиннозерный) – 3 столовые ложки;

Приготовление:

1. Длиннозерный рис промываем, заливаем большим количеством воды и варим, помешивая на средней температуре, пока не станет мягким. Выливаем в дуршлаг и промываем ледяной водой. Оставляем на 5-10 минут.

2. Банку печени трески открываем, вынимаем кусочки, а ароматное масло оставляем.

3. Делим большие куски печени на средние и равномерно распределяем на тарелку, на которой будем салатик подавать.

4. Репчатый яркий лук очищаем, нарезаем на кольца и разъединяем по одному. Красный лук дает более мягкий вкус в отличие от обычного желтого лука.

5. Спелый красный помидор нарезаем на средние кусочки.

6. Посыпаем кусочки печени трески на тарелке рисом. Можно некоторые кусочки положить на рис.

7. Дополняем нарезанным томатом.

8. Выкладываем сверху красиво подготовленные красные кольца лука.

9. Поливаем все ароматным маслом из банки, посыпаем перцем, солью, дополняем листиками петрушки и вкусный салат из печени трески с рисом и помидорами готов. Сразу подаем на стол с рыбным основным блюдом, отварным или запеченным картофелем и хрустящим белым багетом.

Советы в приготовлении:

• Чтобы разнообразить салат, исключаем красный лук и добавляем зеленый. Петрушку можно заменить на укроп или кинзу и дополнить блюдо вареными перепелиными или куриными яйцами. Небольшие яйца разрезаем пополам, а большие на 4 части или кружочки. Маслины или оливки тоже добавят салату новый вкус.

• Масло из банки можно заменить на майонез или готовые соусы для салатов. Отлично подойдет соус «Цезарь» или сырный соус.

• Чтобы сделать салатик праздничным, собираем его в порционных прозрачных креманках, украшаем и сразу подаем.

Салат с печенью трески

Салат из печени трески – это одно из самых полезных и вкусных блюд. Ведь давно известно, что треска содержит в себе очень много кальция, который полезен для организма, а также множество других полезных веществ, которые помогают организму справиться с любыми болезнями.

Помимо кальция в состав трески входят и такие вещества как: цинк, фосфор, натрий, магний, йод, медь, все это делает данную рыбу незаменимой в нашем рационе.

Сегодня даже врачи рекомендуют для того, чтобы укрепить иммунитет, в качестве профилактики пропивать рыбий жир.

В настоящее время существует огромное множество различных рецептов включающих в свой состав печень трески. Именно об этих рецептах и будет идти речь в данной статье.

Как приготовить салат с печенью трески – 16 разновидностей

Салат из печени трески – классический рецепт

Это самый популярный и простой рецепт среди салатов из печени трески. О славится своим необычным вкусом и полезностью.

Ингредиенты:

• 3 шт. картофеля,
• 3 шт. яйца,
• 1 банка печени трески,
• 1 банка горошка,
• 3 шт. соленых огурца,
• 3 ст. л. майонеза,
• Маринованный мук.

Приготовление:

Выкладываем салат слоями:

1 слой – варенный картофель, натертый на крупной терке, смазываем майонезом и выкладываем следующий слой – печень трески, затем маринованный лук, горошек, покрываем майонезом. Следующий слой – соленые огурцы, нарезанные небольшими кубиками, смазываем майонезом и последний слой – яйца, натертые на терке.

Украсить салат можно зеленью и горошком.

Салат из печени трески «Петушок»

Отличным украшением для любое праздничного стола будет салат из печени трески оформленный в виде петушка.

Ингредиенты:

• 3 шт. картофеля,
• 3 шт. яйца,
• 1 банка печени трески,
• 1 морковь,
• 3 шт. огурцы консервированные,
• 1 киви,
• 1 яблоко,
• 1 пучок зеленого лука,
• 2 ст. л. Майонеза.

Приготовление:

Картошку, яблоко, огурцы трем на крупной терке, яичные желтки и белки, морковку – на мелкой терке. Киви режем небольшими кубиками, лук измельчаем. Выкладываем слоями:

1 слой – печень трески и лук,

2 слой – картофель, смазываем майонезом,

6 слой – огурцы, смазываем майонезом.

Центр салата украшаем белками, а края морковкой.

Петушка можно сделать из яблока, свеклы, лука.

Салат из печени трески «Мимоза»

Данный салат похож на классическую мимозу, только намного вкуснее и полезнее.

Ингредиенты:

• 3 шт. картофеля,
• 3 шт. яйца,
• 1 банка печени трески,
• 60 г. Сыра,
• Майонез,
• Зелень.

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке, добавить майонез. Яйца поделить на желтки и белки, желтки и сыр натереть на терке и перемешать, собираем салат.

Яичный желток выкладываем слоем на тарелку, затем печень трески и сыр с желтком.

Салат из помидоров с печенью трески

Овощной салат становится еще вкуснее, если туда добавить печень трески.

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески,
• 5 шт. помидор,
• 4 шт. огурцы,
• Зелень,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Огурцы, печень трески и помидоры нарезать ломтиками, перемешать все в салатнице. Измельчить лук и добавить в салат, посолить и заправить жиром из трески.

Для того, чтобы салат лучше пропитался, его можно поставить в холодильник на пол часа.

Салат из печени трески «Северный»

Если неожиданно нагрянули гости, вас спасет быстрый в приготовлении, а главное вкусный салат из печени трески «Северный».

Ингредиенты:

Приготовление:

Белки яиц измельчить, печень мелко порезать, лук измельчить, желтки измельчить и смешать с маслом из трески и луком. Выложить все ингредиенты в салатницу и смешать.

Чтобы салат не казался невзрачным его можно украсить зеленью.

Салат яичный с печени трески

Это один из самых вкусных вариантов салата из яиц.Помимо того, что он вкусный, он очень креативный и при всем этом его быстро приготовить.

Ингредиенты:

• 3 шт. яйца,
• 1 банка печени трески,
• 2 шт. огурцы соленые,
• Зелень,
• Майонез.

Приготовление:

Яйца сварить и порезать небольшими кубиками, печень трески мелко порубить, огурцы порезать небольшими кубиками, зелень измельчить. В салатнице соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Салат с печенью трески и сельдереем

Для тех, кто заботится о фигуре отличным вариантом салата с печенью трески является салат с печенью трески и сельдереем.

Ингредиенты:

• 1 банка печень трески,
• 2 шт. яйца,
• 1 свежий огурец,
• 2 шт. сельдерея,
• Укроп – по вкусу.

Приготовление:

Сварить яйца вкрутую, остудив, почистить и нарезать небольшими кубиками. Печени трески извлечь из банки, обсушить салфетками от лишнего масла и мелко порезать. Огурцы, очистив от кожицы, натереть на крупной терке. Порубить зелень укропа. Стебли сельдерея нарезать небольшими кусочками.

Соединить в салатнике все подготовленные компоненты и хорошо перемешать.

Печень трески можно помять вилкой.

Салат из печени трески в тарталетках

Салат из печени трески в тарталетках – это очень необычно, вкусно и интересно, и к тому же занимает мало места на столе.

Ингредиенты:

• 120 г. Печени трески,
• 7 шт. тарталетки,
• 1 шт. яиц,
• 50 г. Огурца,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Мнем печень трески, огурцы и яйца режем кубиками, все соединяем и накладываем в тарталетки.

Тарталетки можно украсить тонкими кружочками огурца.

Салат из печени трески «Нисуаз»

Такой салат будет отличным украшением на любом праздничном столе. Плюс ко всему этот салат очень сытный и полезный.

Ингредиенты:

• Салатные листья,
• 2 картофеля,
• 10 помидоров,
• 200 г фасоли,
• 100 г оливок,
• 3 яйца,
• 1 банка печени трески,
• Растительное масло.

Приготовление:

Листья салата порезать, картофель обжарить.

Выкладываем на салатницу листья, картофель, фасоль, порезанные помидоры, оливки, порезанную печень, заправляем маслом. Украшаем салат яйцами.

Салат из печени трески «Диана»

Если вы хотите чего-нибудь необычного, то тогда вам стоит попробовать именно этот салат, его ингредиенты в сочетании друг с другом дают очень необычный и креативный вкус.

Ингредиенты:

• 2 огурца,
• 1 пучок лука,
• 3 яйца,
• 1 банка печени трески,
• 200 г риса,
• 1 банка кукурузы,
• Майонез.

Приготовление:

Огурец и лук мелко режем и соединяем, печень трески измельчаем, яйца отделяем желтки от белков, и мелко трем на терке, рис заправляем маслом трески. Из второго огурца вырезаем украшение.

2 слой – печень трески,

3 слой – белки, смазываем майонезом,

4 слой – кукуруза, смазанная майонезом,

5 слой – огурцы и лук, смазываем майонезом,

Украшаем огурцом и зеленью.

Салат из печени трески «Царский»

Если вы любитель кальмаров, то салат «Царский» придется вам по вкусу. Кальмары в сочетании с печенью трески дают очень необычный вкус.

Ингредиенты:

• 1 банка кукурузы,
• 250 г кальмаров,
• 1 банка печени трески,
• 3 яйца,
• 80 г лука,
• 60-80 г орешек,
• Майонез, соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук обжариваем с кальмарами, яйца взбиваем миксером ,жарим, получается яичный лист, его режем соломкой. В миску выкладываем кальмары и яичную соловку, добовляем кукурузу и измельченную печень трески, заправляем майонезом.

Салат из печени трески «Подсолнух»

Салат «Подсолнух» – это простой и вкусный салат, который стоит попробовать. Он не только красивый, но также очень вкусный и полезный.

Ингредиенты:

• 400 г печень трески,
• 300 г картофель,
• 6 яиц,
• 2 луковицы,
• 200 г майонеза,
• 100 г маслин,
• 70 г чипсов,
• Соль, перец – по вкусу,
• 50 г сливочного масла.

Приготовление:

Лук нарезать и обжарить на масле, картофель натереть на терке.

На плоскую тарелку выложить картофель, смазать майонезом, выложить обжаренный лук, смазать майонезом, выложить измельченную печень трески и смазать майонезом, натереть белки на терке и выложить следующим слоем, смазать майонезом, украсить маслинами и чипсами.

Яичный салат из печени трески

Если вы любитель яиц, то этот салат именно для вас.

Ингредиенты:

• 1 шт. картофеля,
• 1 морковь,
• 5 яиц,
• Пучок зеленого лука,
• 1 банка печени,
• Соль, майонез – по вкусу.

Приготовление:

Картофель и морковь натереть на терке, белки отделить от желтков, натереть на терке, лук порезать, печень измельчить.

1 слой – картофель,

2 слой – печень трески,

4 слой – майонез,

6 слой – морковь,

7 слой – майонез,

Салат из печени трески и риса

Еще один не менее вкусный рецепт салата из печени трески – это салат из печени трески и риса.

Ингредиенты:

• 100 г вареного риса,
• 2 яйца,
• 100 г печени трески,
• Сметана,
• Зелень.

Приготовление:

Рис залить соком печени, яйца порубить небольшими кубиками, зелень измельчить. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной.

Салат из печени трески «Слоенка»

Замечательный салат, который станет украшением вашего стола.

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески,
• 2 картофеля,
• 1 красный лук,
• 4 яйца,
• 2 маринованных огурца,
• 1 ст. л. Лимона,
• 120 г майонеза.

Приготовление:

Все ингредиенты измельчить и выложить слоями, каждый слой промазать майонезом.

1 слой – картофель,

3 слой – печень трески,

Чтобы салат выглядел красиво, его можно украсить желтками .

Салат из печени трески “Полковничий”

Этот салат нравится всем, если вы хоть раз его попробуете, то будете готовить его снова и снова. Так как он очень сытный и вкусный.

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески,
• 2 шт. огурца,
• 2 шт. сельдерея,
• 2 шт. яйца,
• 1 пучок укропа,
• 1 пучок лука,
• 1 пучок петрушки.

Приготовление:

Печень вытащить на салфетки и дать обсохнуть, огурцы порезать маленькими кубиками, а сельдерей тонкими ломтиками, яйца порезать небольшими кубиками, зелень вымыть, высушить и измельчить.

Все ингредиенты смешать в большой салатнице.

Чтобы салат был вкуснее, необходимо ему дать настояться 2-3 часа.

Салат из печени трески с яйцами и овощами

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Салат для настроения

Если приготовить этот салат с разноцветными овощами, то он заиграется всеми красками. Это блюдо предназначено для поднятия не только аппетита, но и настроения. А обилие витаминных овощей в зимнюю стужу будет очень кстати.

Как приготовить “Салат из печени трески с яйцами и овощами” пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нужно взять консервированную печень трески, яйца куриные, репчатый красный лук, крупный помидор, стручок сладкого перца, зелень петрушки, оливковое масло, чёрный молотый перец и соль.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Печень трески нарезать небольшими кусочками.

Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками.

Плод сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую 1/4 нашинковать тонкой соломкой.

Луковицы очистить, разрезать пополам, после чего половинки нашинковать тонкими полукольцами.

Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить полотенцем и измельчить.

Соединить все подготовленные ингредиенты, поперчить, посолить и полить оливковым маслом.

Салат подать порционно, украсив по своему усмотрению.

Рекомендуем

Отзывы (30):

Такой насыщенный красивый салат!

Спасибо, Света! Он ещё сытный и вкусный.

Ирочка, твои насыщенные фото всегда меня восхищают! :+1:

Спасибо, Лика! Мне вообще нравятся как яркие фото, так и бледные, но нежные.

Яркий салатик, Ириш, как по виду, так и по вкусу!:+1:

Сразу узнаю рецепт Иры. очень вкусный салатик, и полезный, особенно зимой!

Спасибо, Леночка! У нас у каждого свой стиль!

Я по подложке в шагах узнаю,эксклюзив- ни у кого такой больше нет!

Спасибо!Баночка лежит с печенью-приготовим.

Спасибо, Ириш! Готовь на здоровье!

Ира, я уже узнаю эти овощные цветочки +1

В консервированной печени обычно отличное масло, с большим содержанием, собственно, полезнейшего масла самой печени трески. Поэтому тут можно было обойтись и без оливкового, слегка сбрызнув маслом из баночки (чтоб не пережирнить).

Спасибо, Инна, за позитив! У меня в банке было очень мало масла. Это первая баночка, где так много самой печени и так мало масла. Я его тоже добавляла в салат, но забыла написать.

Ириш, отличнейший салатик! Только печень у нас стала кусаться. ((((

Танюшка, спасибо! Мне из Литвы привозили отличного качества, а у нас плохая и дорого.

Из всего салата больше всего понравились цветочки справа!

И за цветочки спасибо!

Знаешь, в некоторых рецептах бывает четко выраженный элемент, который заставляет меня залезть внутрь и прочитать подробности. У Юли, например, это какие-то сочетания ингредиентов. А в твоих салатах это, как правило, твои декоры. Мне кажется, это… гм… ну, как подпись на картинах художников. Вот поищи в сети картины Анатолия Зверева – у него роспись может быть абсолютно разная, но она всегда присутствует. Часть кайфа от зверевских картин – искать его подпись.

Наташа! Мои декоры очень часто бывают почти одинаковыми просто из-за нехватки времени. У меня много разных формочек и приспособлений для карвинга, но чаще всего я пользуюсь тем, что на данный момент попадается под руку. Зверева уже посмотрела.